Nalika sampeyan lagi blanja kanggo cookware anyar, sampeyan bakal ngadhepi karo akeh pilihan.Bahan, desain, lan rega mung sawetara saka keputusan sing bakal sampeyan lakoni.Nanging salah sawijining aspek paling penting saka piranti masak sing sampeyan tuku yaiku ukuran potongan.
Telung perkara utama sing kudu ditimbang nalika mutusake ukuran yaiku:
1. Apa sing biasane sampeyan masak
2. Carane akeh sing biasane cook kanggo
3. Pinten papan panyimpenan sampeyan
Nalika nerangake masak, duwe kamar ekstra luwih apik tinimbang ora cukup.Potongan sing luwih gedhe iku serbaguna, ngidini sampeyan masak akeh masakan tanpa kehabisan ruang permukaan utawa nggodhok.Ing sisih flip, piranti masak sing luwih gedhe mbutuhake ruangan lemari luwih akeh, mula set gedhe bisa uga ora cocog kanggo sampeyan yen sampeyan duwe panyimpenan sing winates.
Ayo goleki macem-macem ukuran peralatan masak sing bakal sampeyan deleng lan apa sing paling apik digunakake.(Wigati: kita mung ngomong babagan panci lan wajan dhasar, ora luwih khusus kayata panci panggangan utawa oven Walanda).
Ukuran Frying Pan
Wajan, uga disebut wajan, nduweni sisi bunder lan cenderung dadi barang sing digunakake saben dinane.Padha mbentuk pondasi saka pesawat apik saka cookware.Kita kaya wajan stainless steel kanggo kabeh, nanging akeh koki ngarep kaya wajan nonstick ing tangan kanggo panganan tartamtu.
A 12" wajan stainless steel bisa nangani meh wae sajian, lan iku cukup gedhe kanggo Fry, saute, lan coklat tanpa alangan. Malah kulawarga cilik bisa entuk manfaat saka wajan luwih gedhe minangka panganan sing perlu akèh kamar kadhangkala bisa rame ing 10 " -- sanajan sampeyan mung masak loro!
A 10 "Frying pan apik kanggo endhog, ngurangi sauces, utawa Browning sawetara cutlets. A 10" nyedhaki gampang kanggo ngresiki lan nyimpen (paling ora duwe nangani helper, Boten kados 12 ").
Wajan 8" ora umum, nanging akeh wong sing sumpah (biasane saliyane ukuran sing luwih gedhe, kaya 12").Artikel iki nyorot sawetara panganan sing digawe saka wajan 8" kanthi apik.
Kakurangan kanggo panci stainless 12" yaiku bisa dadi abot yen wis kebak. Bisa uga luwih rumit kanggo ngresiki lan nyimpen. 8" cilik banget kanggo dadi wajan sampeyan kajaba sampeyan lagi masak siji lan ora. ora nggunakake akeh.A 10" cukup serbaguna sakabèhé, nanging sawetara juru masak isih nemokake yen 12" luwih cocok kanggo sawetara resep.
Ukuran Saucepan
Panci minangka bahan pokok liyane ing pawon, sing dibutuhake kanggo pemanasan cairan apa wae.Ana sawetara ukuran umum sing bisa dipilih, kalebu 1–1,5 liter, 2–2,5 liter, 3 liter, lan 4 liter.Saucepans kudu dilengkapi tutup sing nyenyet.
Panci cilik, mulai saka 1-2,5 liter, apik kanggo porsi sup, saus, oatmeal, lan biji-bijian.Iki gampang dicuci lan disimpen lan apik kanggo kulawarga cilik, juru masak tunggal, lan wong-wong sing asring ngetokake cairan cilik.
Panci sing luwih gedhe, 3-4 liter, super serbaguna.Kanggo sawetara, mung duwe pot 3 utawa 4 liter cukup kanggo panggunaan saben dina.
Duwe rong panci minangka keseimbangan sing apik kanggo umume omah.Panci cilik, 1,5 utawa 2 liter lan panci 3 utawa 4 liter minangka kombo sing apik kanggo umume tujuan.
Tumis Pan Ukuran
Nalika akeh juru masak sing liwat tanpa tumis pan, padha bisa migunani banget.Sisih dhuwur lan papan lumahing gedhe ndadekake sampurna kanggo nggoreng lan braising.Tumis panci malah bisa nindakake sawetara karya saka wajan, nggawe cukup serbaguna sakabèhé.
Sanajan didol ing ukuran quart tinimbang ing inci, panci tumis padha karo ukuran lan desain kanggo wajan.Ukuran minangka "quarts" ana hubungane karo kasunyatan manawa panci tumis asring digunakake kanggo resep-resep adhedhasar cairan.Nyatane, panci tumis kurang becik kanggo nggoreng tinimbang wajan amarga cenderung luwih abot (lan luwih angel 'mlumpat' panganan ing wajan).
Sampeyan bakal nemokake panci tumis kanthi ukuran kayata 3, 4, lan 5 liter (lan kadhangkala setengah ukuran).4 quart ukuran standar apik sing bisa nampung paling jajanan, nanging gumantung carane akeh sampeyan cook kanggo, 3 quart bisa uga.
Ukuran Stockpot
Panci stok luwih gedhe tinimbang panci (biasane 5 liter lan luwih gedhe) lan digunakake kanggo nggawe stok, masak pasta, nggawe sup sing akeh, lan liya-liyane.
Panci stok sing luwih cilik, kaya 5 utawa 6 liter, apik kanggo pasta, sup, lan liya-liyane.Nanging, 6 liter rada cilik kanggo mie spageti mie, mula pilih 8 liter yen panci sampeyan bakal dadi pot pasta uga.
Ukuran Stockpot
Panci stok luwih gedhe tinimbang panci (biasane 5 liter lan luwih gedhe) lan digunakake kanggo nggawe stok, masak pasta, nggawe sup sing akeh, lan liya-liyane.
Panci stok sing luwih cilik, kaya 5 utawa 6 liter, apik kanggo pasta, sup, lan liya-liyane.Nanging, 6 liter rada cilik kanggo mie spageti mie, mula pilih 8 liter yen panci sampeyan bakal dadi pot pasta uga.
Wektu kirim: Aug-25-2022